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    【每周一膳】祛湿大作战

    作者: 来源: 日期:2018-07-10 09:56:52 人气:19

    【膳】祛湿大作战


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    进入夏季以后,胃口不好,越发的懒惰,整日昏昏沉沉没有力气,很多朋友出现这样的症状都感到恐慌,怀疑自己得了大病,其实这可能是体内的“湿气”在作怪。

    每年七八月份湿气当令,人体中的脾与之相应。而脾为至阴之脏,喜燥恶湿,如果湿气过盛,侵犯人体后易伤害脾阳,而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。

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    今天给大家分享两款靓汤,让湿气乖乖投降~




    山药薏仁芡实茯苓莲子粥

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    功效:这款粥有古方四神汤的功用,是食补的药膳,可帮助调节免疫系统,增强体质、祛湿安神、养颜美容。

    山药:补五脏,尤善补脾、肺、肾之气,益气敛阴。

    薏苡仁:健脾利肺,补益脾胃,补中有清,以祛湿浊。

    芡实:健脾补肾,止泻止遗,具收敛固脱之能。

    茯苓:渗湿利水;健脾和胃;宁心安神。

    莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神、滋补元气。

    【制作】

    食材:铁棍山药300g、薏仁50g、芡实50g、大米100g、莲子20g

    1、薏仁、芡实、山药(去皮、切块)、莲子洗净浸泡,大米淘洗干净,用水浸泡20分钟。

    2、锅中适量水烧开,放入薏米、芡实、莲子、大米。

    3、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。

    4、后放入山药块煮约10分钟即可。




    红豆薏米银耳汤

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    功效:祛湿清热,滋阴润肺,养胃生津,润肤美容,减脂美白。适用于湿久化热、口干口苦、尿黄、胃口不佳、便秘的患者。经常食用,有一定的减肥效果。

    薏米:味甘淡,性凉,利水渗湿,清热排脓。有健脾,补肺,利水的作用。  

    红豆:能清热利水,祛湿排毒,降脂降压,消肿减肥。

    银耳:滋补生津;润肺养胃,补肺益气。关键还有提神醒脑、美容嫩肤的功效。

    【制作】

    1. 红豆、薏米一小把,银耳半朵,用凉水泡发一晚

    2. 将以上泡好的食材放入锅中大火煮开,小火熬至银耳出现胶质

    3. 加入适量冰糖,再熬十分钟,出锅。


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    如何知道体内是否有湿呢?以下有三点小诀窍可供参考。


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    如果早上起来觉得身体非常困重,乏力没有精神,胸闷没有胃口,那么可能体内有湿。


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    中医讲“舌为心之苗,又为脾之外候”,舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。如果舌质胖大,舌体边缘见牙齿的痕迹/舌苔腻,口腔发粘发腻,多半是有湿气存在了。


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    大便粘滞,解不清爽,冲不干净,便质软烂不成形,也说体内有湿气,这通常是一种脾虚的表现。


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